▍雙強聯手

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起心動念

經歷人生一些重大轉折，陳献楨開始注意飲食養生。自創一道養生涮鍋，以清水為湯底，除了海鹽不加任何油品或調味料，以薑片去腥、干貝蛤蠣提鮮，再以雞翅去澀，加上秘密武器芥菜梗（或菜心），破除傳統火鍋食材長時間熬煮，以致食物營養流失，重金屬、農藥、環境荷爾蒙等溶出的危險，尤其市面火鍋湯頭添加物不可知，加上長時間熬煮造成的普林與鈉、磷、鉀大增，極可能危害食客健康！長年餐飲經驗與機緣，在2014年認識現任太太時，朋友邀請陳献楨投資舊式圓形火烤兩吃鍋開連鎖餐廳，發現傳統單一溫控式電磁爐不符合前後鍋的使用需求，於是觸發了他改良火烤兩吃鍋的念頭。突破許多設計的瓶頸，改良舊式圓形鍋為方形，鍋緣也設計成可置放蒸盤，改良舊式鑄鐵鍋為不沾鍋，再研發前後鍋分控的電磁爐加熱系統與控制開關，加上各式精巧配件的發明，終於研發出即食鍋，此鍋一鍋抵萬鍋，一鍋就搞定!